طريقة عمل الكنافة السواريه

 الشيف شيف رونا

المقادير :
نصف كيلو كنافة
1   كوب سمن مذاب
1    كوب حليب مكثف محلى
(  يتم تحضيره في المنزل بوصفة سابقة موجودة بالموقع )
فستق حلبي محمص او اى مكسرات اخرى للتزيين
قوالب الثلاجة المستخدمة لعمل التلج

الخطوات :

1- تقطع الكنافة قطع صغيرة جدا او توضع في الفريزر لمدة ساعتين وتفرك باليد لنحصل على قطع صغيرة
2- نضع السمن المذاب على الكنافة وتقلب جيدا حتى تتغلف كل الكنافة بالسمن

3- في وعاء على النار نقوم بتحمير الكنافة مع التقليب المستمر حتى تأخذ لون ذهبي جميل
4- نضع عليها الحليب المكثف المحلى ونقلب جيدا
5- نحضر قوالب الثلج ونضع بداخلها الفستق او المكسرات المتاحة لدينا
6- نضع عليها الكنافة ونضغطها جيدا حتى نفرغ من كل الكمية
7- نقوم بقلبها ونرصها في طبق  التقديم وتقدم بالهنا والشفا ..