قرص طرية بالعجوة

• 4 كوب دقيق
• 3 ملعقة خميرة فورية صغيرة
• 3 ملعقة حليب بودرة كبيرة
• 3 ملعقة سكر كبيرة
• 3 ملعقة زبادى كبيرة
• 1 ملعقة بيكنج باودر صغيرة
• 3 ملعقة زبدة كبيرة
• 1/4 كوب زيت
• 2 ملعقة سمسم كبيرة
• 2 ملعقة حبة البركة كبيرة
• 1/2 ملعقة ملح صغيرة
• ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

الحشو :

• 1/4 كيلو عجوة
• 1 ملعقة سمن بلدى كبيرة
• 2 ملعقة سمسم كبيرة

للوجه :

• 1 صفار بيضة
• 2 ملعقة حليب