كفتة اللحم
طريقة عمل كفتة الحاتي سهلة جدا ولذيذة
طريقة عمل كفتة الحاتي سهلة جدا ولذيذة
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
يكفي لعدد 5 أشخاص
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم به نسبة دهن
- 2 حبة بصل متوسطة
- 1 حبة طماطم متوسطة
- ملح - فلفل أسود - زعتر بري
- بقدونس حسب الرغبة
الخطوات
- تبشر البصلة والطماطم وتصفي جيدا من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبا
- في وعاء نضع اللحم المفروم ونضع عليه تفل البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود ورشة الزعتر ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط معا
- نبل يدنا في الماء المصفي من البصل والطماطم ويتم تصبيع الكفتة على يد ملعقة خشبية او عود شيش طاووق "
- تصف الكفتة في صينية وتوضع في التلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك
- توضع في الفرن على حرارة مرتفعة حتى تنضج
- من الممكن اضافة البقدونس المفروم الى اللحم والبصل حسب الرغبة
- تقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...