طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الرائعة

المعجنات الرائعة المحشية بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة

الوجبة تحلية

المطبخ العربي

مدة التحضير 30 دقائق

مدة الطبخ 20 دقائق

الوقت الكلي 50 دقائق

يكفي لعدد 6 أشخاص

الشيف شيف رونا

المقادير

2 كوب دقيق منخول
1 ملعقة زبادى كبيرة
1 ملعقة حليب بودرة كبيرة
1 ملعقة خميرة فورية صغيرة
1 ملعقة سكر كبيرة
1/2 ملعقة ملح صغيرة
1/4 كوب زيت
ماء حسب الحاجة
سمسم او حبة البركه للوجه
5 مربعات جبن كيري للحشو
4 ملاعق عسل أبيض

الخطوات

في وعاء نخلط نصف كوب ماء دافئ ونصف كوب دقيق وملعقة سكر وملعقة خميرة فورية وملعقة زبادى ونتركها ربع ساعة
نضع باقي الدقيق والزيت وتعجن جيدا ويزود الماء عند الحاجه حتى نحصل على عجينة ناعمه وطرية
تترك عشر دقائق أخرى لتختمر
يقسم مربع الكيري بالسكين لمربعات صغيرة ويتم عمل كور صغيرة وتحشي بالجبن وترص في الصينيه مع ترك مسافة صغيرة بين كل واحده والاخرى
يدهن الوجه بالزيت او ملعقة لبن بها رشه سكر ورشه نسكافيه او صفار بيضه مع ملعقة لبن ثم يرش بالسمسم وحبة البركه
يسخن الفرن وتترك عشر دقائق أخرى لتختمر ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطه ونشعل الشواية حتى يحمر وجهها
بعد ان تخرج من الفرن نوزع عليها العسل
من الممكن ايضا اضافة حليب مكثف محلى مضروب مع ٢ جبن كيري