طريقة عمل الحواوشي
من أهم الاكلات الشعبية المصرية بطريقة سهلة جدا ومضمونة لأنها من ايدك
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
يكفي لعدد 4 أشخاص
المقادير
- 300 جرام لحمة مفرومة بها نسبة دهن
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
- 1 حبة فلفل أخضر صغير مقطع صغير
- 1 حبة طماطم صغيرة مقطعة صغيرة
- 2 ملعقة سمن يفضل البلدى
- 2 ملعقة طحينة كبيرة
- بهارات مشكلة
- كمون _ فلفل أسود
- 4 رغيف خبز طازة
الخطوات
- تخلط جميع المقادير معا وتدعك باليد جيدا حتى تمام التجانس
- نحضر رغيف الخبز ونفتح جزء بسيط منه من احد اطرافة ويتم عمل كرة كبيرة من اللحم المفروم ووضعها بداخله ثم تفرد جيدا وتوزع بكافة أنحاء الرغيف
- بواسطة فرشاة ندهن رغيف الخبز من الخارج بالسمن او الزيت ويوضع على النار في مقلاة او شواية ساخنة
- يقلب على كلا الجانبين حتى تنضج اللحمة المفرومة ويأخذ اللون الذهبي الجميل
- يقدم الحواوشي بألف هنا وشفا
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...