البيتي فور بطريقة ناجحة جدا وطعم رائع وطريقة جميلة في التشكيل في حالة عدم توفر الماكينة
مدة التحضير 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
يكفي لعدد 8 أشخاص
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 2 حبة صفار بيض بدرجة جرارة الغرفة
- 1 ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
- 1 ملعقة كاكاو خام كبيرة
الخطوات
- في وعاء نضع السكر البودرة والزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة ونضربهم معا جيدا
- يتكون معنا خليط هش جدا وكريمى ولونه فاتح
- نضيف صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الضرب حتى تمتزج كل المكونات
- ننخل الدقيق ونضع عليه رشة ملح ونضيفه الى الخليط السابق ونقلبهم معا الى ان تتكون معنا عحينة طرية
- لعمل البتيفور بالشيكولاتة تقسم العجينة و نضيف ملعقة كاكاو خام على العجينة بدلا من ملعقة دقيق
- نشكل البتيفور حسب الرغبة سواء بماكينة البتيفور او غيرها
- في حالة عدم وجود ماكينة البيتى فور نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونشكلها على هيئة ورقة شجرة وبواسطة السكين نخططها مثل الشكل الموضح
- نضعه في صينية الخبز وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة تقريبا
- يزين بالشيكولاتةاو يلصق كل اتنين بالمربي ويزين بجوز الهند
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...